對于孩子們來說,零食和甜點(diǎn)有著絕對的誘惑力,很多時候媽媽不得不妥協(xié),給孩子購買或者制作一些小零食??紤]到孩子的身體接受能力,小編推薦媽媽們選擇一些用健康食材制作的甜點(diǎn)零食,比如雞蛋、水果以及奶酪等等。
雞蛋和水果自不必說,很多媽媽對于奶酪恐怕是一知半解。事實(shí)上,奶酪是通過牛奶發(fā)酵而成,和酸奶有異曲同工之妙。不過因?yàn)槟汤覞舛缺人崮谈?,所以其營養(yǎng)也更加豐富,其中富含的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等都是孩子必須的營養(yǎng)成分。
那么要怎么用上述健康的食材給孩子制作零食呢?不要著急,下面就給大家安利幾款讓孩子欲罷不能的西式小甜點(diǎn)。
1.即食干奶酪
就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,給孩子補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)?,F(xiàn)在市面上的奶酪種類很多,部分味道比較沖,吃起來也不方便,所以在選擇上要花些心思。
考慮到孩子的接受,建議選擇一些好吃又好玩的奶酪,比如百吉福棒棒奶酪,不但外形類似棒棒糖而且口感香甜,孩子接受起來比較快。
購買的時候也非常方便,無論是某小黑貓還是超市都有售。因?yàn)槟汤矣龈邷匾总浕?,所以買回家后要放冰箱冷藏,這樣吃起來也有冰淇淋的感覺。
每個棒棒奶酪的外殼上,都非常有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)了一些小謎語,讓孩子在享受美食的同時,還能增加知識,簡直是一舉多得。
除此以外,百吉福棒棒奶酪還可以二次加工,變成非常美味的巧克力堅(jiān)果棒棒,孩子看到之后絕對是不能自已!制作方法如下:
用料:百吉福棒棒奶酪2支,巧克力100g,大杏仁30g。
步驟:
(1)將大杏仁碾成碎末
(2)巧克力切碎,放入小碗中,隔水加熱成巧克力醬。
(3)在百吉福棒棒奶酪上均勻的蘸上一層巧克力醬。
(4)最后將杏仁碎末灑在百吉福棒棒奶酪上即可。
注意:媽媽們可以根據(jù)孩子的愛好,選擇不同的堅(jiān)果和巧克力,比如可以用夏威夷果配上白巧克力,以添加出更多的口味和顏色。
2.雞蛋布丁
因?yàn)槔玫氖请u蛋的遇熱會凝固的特性,所以它有著果凍的口感,卻又不是果凍。不僅滿足孩子吃果凍的欲望,還非常健康,對于喜歡吃果凍的孩子來說,是最好的替代品。
雞蛋布丁是比較常見的甜品,基本上超市里面都有售,媽媽們可以根據(jù)自己的需要購買。除此以外,媽媽也可以自己在家做,省錢又安心。最后再告訴媽媽一個小竅門,在雞蛋布丁里加點(diǎn)水果粒,孩子會更加欲罷不能哦!
3.水果帕菲
帕菲是法國的甜品,在中國也叫做凍糕、百匯,是一種冷凍甜點(diǎn)。它制作起來比較簡單,就是將各種水果、早餐麥片、酸奶、冰淇淋等一層層放入玻璃杯中,有點(diǎn)零食大雜燴的感覺。
因?yàn)橛昧峡梢愿鶕?jù)自己的喜好調(diào)整,所以每次吃的時候有很有新鮮感,孩子根本停不下來。注意考慮到孩子的健康,所以建議多選擇一些健康的零食,比如酸奶、麥片等等,而冰淇淋、奶油可以少一些。
4.蔓越莓餅干
蔓越莓含有大量的維生素C,多吃健康非常有益。因?yàn)榻鼉赡曷捷容^火,所以市面上的蔓越莓餅干也比較多,為此在選擇的時候,媽媽們最好看看配料表,盡量選擇那些添加劑少的品牌,對孩子健康負(fù)責(zé)。
有心的媽媽則可以自己在家做,方法其實(shí)很簡單。只要將黃油、糖、面粉、雞蛋液、蔓越莓干混合均勻后揉成條,切成一個個小餅干后放進(jìn)烤箱就行。如果沒有蔓越莓也可以用葡萄干、櫻桃干等代替。
對于孩子吃零食的愿望,我們怎么忍心每次都拒絕呢?所以在不影響他日常飲食的情況,不妨給他們一些健康的小零食,滿足孩子小小愿望的同時,也能幫助他們健康成長。